サラ・メルトン

サラ・メルトンは、メルボルンの病院と地域医療の両方で豊富な臨床経験を持つ認定栄養士です。モナシュ大学で栄養学士号を取得後、現在モナシュ大学で博士号を取得し、クローン病患者における経腸栄養の効果について研究しています。サラは現在、アルフレッド・ヘルスのシニア消化器栄養士として、機能性腸疾患、IBD、コンチネンス・クリニックなどで働いている。サラはAlfred Health Research TrustとMonash University Pitch Seed Grantの助成を受け、またCrohn's Colitis AustraliaのPhD奨学金を受けて研究に取り組んでおり、査読付きジャーナルに研究を発表している。