제프리 메츠는 수십 년 동안 의학교육에 깊은 관심을 가져왔습니다. 그는 왕립 호주 의과대학에서 수년간 평생 교육 및 평생 전문성 개발 위원장을 역임한 후 차기 총장이 되기 전까지 의과대학의 총장을 지냈습니다.

제프리는 지난 20년 동안 세계소화기병학기구를 통해 국제적으로 의학교육 발전에 깊이 관여해 왔으며, WGO 회장이 되기 전에는 세계소화기병학기구의 회장으로 활동했습니다. 또한 기후 변화가 건강에 미치는 영향에 관한 국제 위원회를 만들기도 했습니다.

지난 21년 동안 제프리는 멜버른 대학교, 모나쉬 대학교, 디킨 대학교와 협상을 통해 호주 사립 병원 그룹 최초의 임상 학교인 엡워스 임상 학교를 설립하고 초대 의과대학장으로 임명되었습니다.

2001년에는 의학에 대한 공로로 호주 훈장을 받았고, 2021년에는 의학에 대한 추가 공로와 국제 및 국내 교육 활동에 대한 공로로 호주 훈장 장교를 받았습니다.