Rachel Davis

Rachel adalah Ahli Diet Gastroenterologi Senior di The Queen Elizabeth Hospital di Australia Selatan dengan keahlian klinis dalam manajemen nutrisi pasien dengan gangguan pencernaan. Saat ini Rachel sedang menjalani program PhD di Inflammatory Bowel Disease Research Group di The Queen Elizabeth Hospital dan University of Adelaide untuk meneliti pengaruh protein makanan terhadap lingkungan mikro kolon dan relevansinya dengan kolitis ulserativa. Rachel dan timnya adalah penerima hibah proyek ECCO dan akan memimpin uji coba terkontrol secara acak untuk orang dewasa dengan kolitis ulserativa yang tidak aktif, yang menyelidiki kesesuaian antara protein makanan dan suplementasi protein dalam strategi pengobatan UC.