Dr Jessica Fitzpatrick
Dr Jessica Fitzpatrick adalah Ahli Diet Terakreditasi yang mengkhususkan diri dalam perawatan pasien dengan penyakit gastrointestinal seperti Penyakit Radang Usus, Gangguan Interaksi Otak Usus, Eosinophilic oesophagitis dan penyakit Coeliac. Jessica telah menyelesaikan gelar Master Metode Penelitian Klinis dan PhD di Monash University. Tesis doktoralnya menyelidiki peran potensial pengemulsi dalam patogenesis penyakit Crohn, yang mana ia menerima GESA Young Investigator Award dan presentasi oral pada pertemuan European Crohn's and Colitis Organisation pada tahun 2025. Jessica adalah penerima Beasiswa PhD Crohn's Colitis Australia dan hibah perjalanan dari European Crohn's and Colitis Organisation. Dia adalah pendiri GI DREAM, sebuah organisasi internasional yang bertujuan untuk meningkatkan perawatan nutrisi bagi orang-orang yang hidup dengan kondisi GI. Beliau sangat bersemangat dalam menyediakan perawatan yang berpusat pada pasien, berbasis bukti untuk meningkatkan kualitas hidup orang yang hidup dengan gangguan pencernaan. Saat ini beliau menjabat sebagai pimpinan nutrisi DGBI, coeliac dan EoE di Alfred Health.