डॉ. मैथ्यू चॉय
डॉ. मैथ्यू चॉय ऑस्टिन हेल्थ (मेलबर्न) में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और मेलबर्न विश्वविद्यालय में वरिष्ठ शोध अध्येता हैं। वे एक चिकित्सक शोधकर्ता हैं, उन्हें मेलबर्न विश्वविद्यालय से एक्यूट सीवियर अल्सरेटिव कोलाइटिस के परीक्षण में पीएचडी की उपाधि प्राप्त है और उन्होंने सेंट मार्क नेशनल बाउल हॉस्पिटल (लंदन) से एडवांस्ड एंडोस्कोपी फेलोशिप पूरी की है। मैथ्यू की विशेष रुचि सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) में है, विशेष रूप से चिकित्सीय एंडोस्कोपी और आईबीडी-संबंधित डिस्प्लेसिया प्रबंधन में।