ซาร่าห์ เมลตัน

ซาราห์ เมลตัน เป็นนักกำหนดอาหารที่ได้รับการรับรอง มีประสบการณ์ทางคลินิกอย่างกว้างขวางทั้งในโรงพยาบาลและสถานพยาบาลชุมชนในเมลเบิร์น ซาราห์สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาโภชนาการและการกำหนดอาหารจากมหาวิทยาลัยโมนาช และกำลังศึกษาระดับปริญญาเอกที่มหาวิทยาลัยโมนาช โดยศึกษาวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของโภชนาการทางสายอาหารเฉพาะทางในผู้ป่วยโรคโครห์น ปัจจุบันซาราห์ทำงานเป็นนักกำหนดอาหารอาวุโสด้านระบบทางเดินอาหารประจำที่ Alfred Health รวมถึงทำงานในคลินิกโรคลำไส้ทำงานผิดปกติ โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง และภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่ ซาราห์ได้รับทุนวิจัยจาก Alfred Health Research Trust และ Monash University Pitch Seed Grant รวมถึงทุนการศึกษาระดับปริญญาเอก Crohn's Colitis Australia เพื่อทำวิจัย และได้ตีพิมพ์ผลงานวิจัยของเธอในวารสารวิชาการที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ