ดร. เจสสิก้า ฟิตซ์แพทริก

ดร. เจสสิกา ฟิตซ์แพทริก เป็นนักกำหนดอาหารที่ได้รับการรับรอง เชี่ยวชาญด้านการรักษาผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคลำไส้อักเสบ ความผิดปกติของปฏิสัมพันธ์ระหว่างลำไส้กับสมอง หลอดอาหารอักเสบจากเชื้ออีโอซิโนฟิล และโรคซีลิแอค เจสสิกาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทสาขาวิธีการวิจัยทางคลินิกและปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยโมนาช ปริญญาเอกของเธอศึกษาบทบาทของอิมัลซิไฟเออร์ในการเกิดโรคโครห์น ซึ่งเธอได้รับรางวัล GESA Young Investigator Award และการนำเสนอผลงานในการประชุม European Crohn's and Colitis Organisation ในปี พ.ศ. 2568 เจสสิกาภูมิใจที่ได้รับทุนการศึกษาระดับปริญญาเอก Crohn's Colitis Australia และทุนเดินทางจาก European Crohn's and Colitis Organisation เธอเป็นผู้ก่อตั้ง GI DREAM ซึ่งเป็นองค์กรระหว่างประเทศที่มุ่งพัฒนาการดูแลด้านโภชนาการของผู้ที่มีภาวะระบบทางเดินอาหาร เธอมีความมุ่งมั่นในการให้การดูแลที่เน้นผู้ป่วยเป็นศูนย์กลางและมีหลักฐานเชิงประจักษ์ เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้ที่มีภาวะระบบทางเดินอาหาร ปัจจุบันเธอเป็นหัวหน้าฝ่ายโภชนาการของ DGBI โรค celiac และ EoE ที่ Alfred Health