アリス・デイ博士

アリス・デイ博士は、南オーストラリア州アデレードにあるクイーン・エリザベス病院（TQEH）とバジル・ヘッツェル研究所の炎症性腸疾患（IBD）トランスレーショナル・リサーチ・グループの上級消化器研究栄養士であり、上級IBD栄養士として兼任している。アリスはアデレード大学で、潰瘍性大腸炎に対する食事介入と食事に関連したQOLに関する博士号を取得し、現在はIBDグループの微生物操作研究プログラムの中で、食事研究の流れを共同リードしている。TQEHのIBD研究プログラムの中心は、治療効果のために腸内細菌叢を操作する介入的アプローチ、特に食事療法と糞便微生物叢移植を研究することである。アリスは最近、潰瘍性大腸炎の治療法として硫黄を減らす食事療法を研究する無作為プラセボ対照試験を完了した。アリスのグループは、IBDと消化器内科クリニックに食事を統合する新しいケアモデルを探求している。